Wir haben ein kleines Orangenbäumchen im Garten, das blüht gerade über und über und ich weiß jetzt schon was wir in diesem Jahr wieder von meiner Mama bekommen werden ... Mamas Orangenmarmelade Zutaten 2 kg Orangen 30 g Zucker 4 EL Wasser, kalt 1 Zitrone 500 g Gelierzucker 2:1 1 EL Rum 1 Stückchen frischen Ingwer Diese Orangenmarmelade schmeckt leicht bitter. Orangen waschen und abtrocknen. Von ca. 5 Orangen die Schale mit einem Zestenreißer in feine Streifen reißen. Schalen mit 4 EL Wasser und 30 g Zucker zum Kochen bringen. Ca. 2 Minuten offen kochen lassen, bis der Zucker sirupartig wird. Saft von allen Orangen auspressen und mit den Fruchtstückchen in einen Messbecher gießen. Zitrone auspressen und dem Saft zufügen. Evtl. mit Wasser auffüllen bis man ¾ Liter Flüssigkeit erhält. Schalenstreifen der Orangen zufügen und alles in einen Topf gießen. Gelierzucker 2:1 zufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. Ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in Twist-off-Gläser füllen. Klarsichtfolien durch Rum ziehen und auf die Gläser legen, Deckel fest verschließen und die Marmeladengläser ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen. Dann wieder umdrehen und erkalten lassen.

Alle sind im Fussballfieber in diesen Tagen - unsere Amie wohl auch ... Auf einen Klick gibt es also einen neuen Bildschirmhintergrund für Fans, die es nicht ganz so verbissen sehen :)

Meine Eltern sind wieder daheim ... aber ich glaube die Sehnsucht wird sie immer wieder einholen :)

Eigentlich sollte ich es lieber Wochenendbilder nennen - oder aber "Unsere heimische Tierwelt" :)

Na egal, diesmal gibt es meine Augenblicke zwischen Regentropfen und Schäfchenwolken - wobei, der Wolkenhimmel war eigentlich strahlend blau, nur der Kamera war es wohl zu hell in dem Augenblick :) und alles im Zeitraffer der letzten 48 Stunden ...

Eine schöne Woche wünsch ich euch allen ... lach und ruhig wird es werden...

Ich habe sie gesehen ..., Crucible würde nun die Geschichte schlechthin dazu schreiben ... Ich kann leider nur die Fotos liefern :)