Ich habe gestern Abend den Wettergott für die kommenden 3 Wochen versucht zu bestechen :) Es gibt für meine Kolleginnen Tiramisu und für die Dachterrassenreporterin hier das Rezept :) - sie kann sich aber auch einen Teller abholen, damit das traurige "Entenherz" wieder bissel glücklich ist ...

• 6 Eier
• 250 g Puderzucker
• 500 g Maskarpone
• 100 g Kuvertüre
• 3 Tassen Kaffee
• Amaretto und Bailis
• 2 Pakete Löffelbiskuit
• Kakaopulver

Eier trennen,
50 g Puderzucker zum Eiweiß und
200 g Puderzucker zum Eigelb geben.
Kaffee mit je 3 Schluck Amaretto und Bailis nach Geschmack vermischen.

Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen.
Maskarpone unterrühren, Kuvertüre raspeln und ebenfalls unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Löffelbiskuit in Kaffee tauchen und ganz dicht aneinander in Form legen, darüber 1. Schicht der Masse dann die 2. Lage in Kaffee getauchte Bisquitt auflegen. Die restliche Masse über allem verteilen.
Mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zum servieren mit kakaopulver bestreuen und dann schmecken lassen ...:))

Sie werden Euch lieben ... Versprochen!!

Hallo Marion,

ich war vorhin mit hängenden Ohren noch mal "durch die Scheibe" gucken.
Unser letzter Enten-Azubi war recht mobil und die Mama äußerst wachsam.
Ich weiß, ich weiß: -fressen und gefressen werden-. Bin trotzdem traurig.
Morgen ist unsere Dachterrasse vielleicht wieder unbewohnt. Ich bin heute (und vielleicht morgen noch) auf Krähen nicht gut zu sprechen.
Möglicherweise ist es aber auch einfacher, ein einzelnes Mini-Watschel zu beschützen und wir können uns freuen - mal sehen.

Andererseits... mal angenommen: mir wäre ein kleiner Rabenvogel ans Herz gewachsen und der würde –auch nur angenommen- von einem Entenschwarm belagert und verletzt. Wie würde ich wohl dann denken??

Liebe Grüße
vom Enten-Paparazzi

... Füchse und Autos gibts nicht da oben (leider auch keinen Pool), aber dafür Elstern und allerlei andere Gefahren aus der Luft.
Gestern morgen tippelten nur noch acht um ihre Entenmama herum, abends nur noch sechs und vorhin konnten wir nur vier Entenkinder entdecken.

Bin schon bissel traurig ...

... schreibt mir die Dachterrassenreporterin aus der 5. Etage ...


Die Entchen bekommen natürlich da oben auch etwas zu fressen und wenn sie auch keinen Teich haben, so doch einen Minipool, bei dem sie schon mit dem Wasser in Kontakt kommen und planschen gehen können.
Die nette Kaffeefee hat dafür ihr bestes Tablett geopfert.

Eigentlich sollten die Kleinen noch drei Wochen da oben wohnen, bis sie von den Wildvogelschützern abgeholt werden können.
Wer weiß, was sich Mutter Ente dieses Jahr dabei gedacht hat, dass sie so hoch oben ihr Nest verstecken wollte.
In der 2. Etage gibt es ja auch eine Dachterrasse und dort sitze ich und ich hätte Fotos schießen können ...:)), ja die Frau Daisy dacht bestimmt: "überall Paparazzi, steigste dem ganzen mal aufs Dach" ...

Hoffen wir das es die letzten 4 wenigstens schaffen ...

Gestern gab es vielleicht ein Geschnatter in meiner Mailbox ... - Dankeschön Karola :)) !!!

Seit letzter Woche hat das Bürohaus in dem arbeite, 9 tierische Mitarbeiter.
Ja nee, nicht irgendwo im Garten, sondern hoch oben auf der Dachterrasse und natürlich sind die nun die Attraktion schlecht hin ... - ich darf da ja nicht hinauf und so habe ich die Entchen eben geschickt bekommen.

Ãœbrigens, mein Desktop sieht nun so hier aus ... Wer noch? :))

Wolkenpanorama mit autostitch ...