Ja so kann man es im wahrsten Sinne des Wortes beschreiben, denn bei uns gab es an diesem Pfingstwochenende Wildschwein am Spieß ...
Dazu gab es Sauerkraut und Brot und für diejenigen, die vielleicht eher weniger Fleisch essen, gab es als Alternative ganze Kartoffeln und meine berühmte
Bärlauch-Schmandsoße. Noch nie habe ich die für 50 Personen angerührt aber es hat funktioniert :) - denn die meisten haben zum Schwein dann auch noch die Soße genommen ... Übrigens, eine Feier ist dann perfekt, wenn die Gastgeber sich für ein Stündchen auf eine lauschigen Bank aus dem Trubel zurück ziehen können und keiner vermisst sie :)
Unsere Amie freu sich übrigens noch heute über jeden Knochen der für sie übrig geblieben ist ...
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