Ob der Wettergott bestechlich ist, wird sich in den nächsten Tagen herausstellen. Heute Abend kommt Brigitte aus Gelsenkirchen zu Besuch und ich bitte heute mit dieser Apfeltorte den Wettergott um schönes Wetter ...

Apfel-Sahne-Torte  Zutaten für den Boden

• 200 Gramm Mehl
• 60 Gramm Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 kleines Ei
• 100 Gramm Butter

Für die Füllung

• 3 große Äpfel
• 500 Milliliter Apfelsaft
• 1,5 Päckchen Vanille-Puddingpulver
• 100 Gramm Zucker
• 300 Milliliter Sahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 1-2 Päckchen Vanillezucker
• etwas Zimtzucker und Mandelsplitter zur Deko

Der Rest steht hier. Ob er geschmeckt hat, erzähle ich euch morgen und ob es funktioniert mit dem Wettergott, das wissen wir auch irgendwann :) Jedenfalls habe ich diese tolle Torte meinem Andi in Auftrag gegeben und er hat sie gestern für mich gebacken ...  (M)ein Held ...