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Rainer zu Auf und ab …
17.11.2024 - 15:20
Gute Reisepläne- aber ma [...]
Träumerle Kerstin zu Rosengarten
04.11.2024 - 08:02
Es ist wirklich ein vert [...]
Rainer zu Rosengarten
03.11.2024 - 09:21
OK :-)
Mari an Rainer zu Rosengarten
03.11.2024 - 05:43
:) nun mit dem Bild hat [...]
Rainer zu Rosengarten
02.11.2024 - 23:20
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... vor 2 Jahren

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Mittwoch, 31. Oktober 2007

Café Brulot

Zutaten:
2 cl Cognac,
2 Nelken,
1 kleine Zimtstange,
etwas abgeriebene Orangenschale,
etwas abgeriebene Zitronenschale,
2 EL Zucker,
1/4 l starker Kaffee,
Schlagsahne

Zubereitung:
Den Cognac, die Nelken, den Zimt, die Orangen- und die Zitronenschale, den Zucker in ein Kupferpfännchen geben und auf einem Rechaud erhitzen.

Den Inhalt anzünden und kurz umrühren.
Den brennenden Cognac in den Kaffee geben, die Gewürze dabei nicht mitnehmen.
Mit der Schlagsahne verzieren.

Geschrieben von mari in aktuelles um 17:13
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